Ajiaco, tamal, changua y frutas exóticas. Un recorrido por los sabores tradicionales de Bogotá y los mejores lugares para probarlos.
La gastronomía bogotana es un reflejo de la diversidad de Colombia: platos de raíces indígenas y coloniales, ingredientes de tierra fría y una increíble variedad de frutas que no encontrarás en ningún otro lugar. Esta guía te lleva por los sabores que tienes que probar.
El ajiaco santafereño
El plato insignia de Bogotá. Una sopa espesa de tres tipos de papa, pollo, mazorca y guascas (una hierba local), servida con crema, alcaparras y aguacate. Reconfortante y perfecta para el clima fresco de la ciudad.
El tamal y la changua
El tamal tolimense envuelto en hoja de plátano es un clásico del desayuno de fin de semana. La changua, una sopa de leche con huevo y cilantro, es el desayuno tradicional de la sabana que despierta a los bogotanos desde hace generaciones.
Las frutas exóticas
Colombia es un paraíso de frutas. En los mercados como Paloquemao podrás probar lulo, guanábana, curuba, feijoa, mangostino y granadilla, entre muchas otras. Un recorrido guiado por el mercado es una experiencia sensorial imperdible.
El café colombiano
No puedes irte sin probar un buen café. Bogotá tiene una escena de cafés de especialidad en pleno auge, donde baristas expertos preparan granos de las mejores regiones del país. Muchos ofrecen catas para entender todo el proceso.
Un tour gastronómico a tu medida
Los mejores sabores de Bogotá están repartidos por distintos barrios, desde La Candelaria hasta Usaquén y La Macarena. Recorrerlos en transporte público toma tiempo y resta espontaneidad a la experiencia.
Con un recorrido privado puedes diseñar tu propia ruta gastronómica, moverte cómodamente entre mercados, restaurantes y cafés, y aprovechar cada parada sin preocuparte por el traslado. En BogotourVIP creamos experiencias personalizadas con transporte y guía para que descubras la Bogotá más sabrosa a tu ritmo.
Vive Bogotá con transporte privado
Olvídate del tráfico y las esperas. Con nuestro servicio de transporte especial y privado recorres la ciudad y sus alrededores con comodidad, seguridad y guías bilingües. Diseñamos tu itinerario a la medida.
